東根市子どもの遊び場
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ブログdeキッチン

ブログでキッチン「なたまき」

この地域で昔から食べられている”なたまき” 餅粉で作ったゆべしのようなものを、笹でくるんだお菓子です。 “なたの刃”に形が似ているので、なたまき、なのかな? 高温多湿で物が腐りやすい地域なので、殺 …

ブログでキッチン「きゅうりの一本漬け」

梅雨に入ったと聞きましたが・・・ まだまだ空梅雨のようで、畑の作物も水を欲しがっているように感じます。 でもこれからは、いろんな夏野菜がたくさん出てくる時期です。 なすにきゅうりにトマト、あそびあの畑にも植えていますよ! …

ブログでキッチン「笹巻き」

あそびあランドのお隣の大森山。 春の山菜から秋のきのこまで、とっても豊かな山ですが、いい笹が採れる事で有名でもあります。 そして、毎年この時期作るのが笹巻きです。 ブログでどこまでお伝えできるか不安ですが、作ってみたいと …

ブログでキッチン「塩こうじで作るきゅうりの漬物」

前回の納豆オムレツでも使った、ペースト状の塩こうじを使って、これからたくさん出てくるきゅうりの漬物を作ってみたいと思います。 材料 きゅうり   3本 塩こうじ   大さじ2 塩昆布    一つまみ きゅうり3本を斜めに …

ブログでキッチン「ドームケーキ」

あんなに多かった雪も、みるみる消えていきましたね。 何だか少し寂しくなってしまったような(-_-) でもやっぱり春が来るのは嬉しいです🌸 そしてこの時期は、卒業式、入学式とお祝いの多い時期。 また、春休み …

ブログでキッチン「千切り白菜のサラダ」+〇〇〇〇。

今一番旬な野菜、お安くなってますしね(#^.^#) 鍋に炒め物にと、大活躍の白菜ですが、今日はと~っても簡単なサラダをご紹介します。 切ってさえおけば、みんなが食卓に座ってからでもできてしまいます(*^^)v 材料 白菜 …

ブログでキッチン「ブロッコリーのスープ」

少しずつ暖かい日も増えてきました。 春も近いのかな。そうだといいな🌸 ということで、ちょっと緑の野菜もお安くなってきたかなと思うこの頃。 栄養価の高いブロッコリーを、いつものように茹でたり炒めたりではなく …

ブログでキッチン「たな米」

遅くなりましたが、今年初めてのブログでキッチンです。 最初ですので・・・ 何にしようか迷いましたが、残ったご飯で作る「たな米(たなごめ)」にしました。 昔の人たちは、残ったご飯も大切にして、色々と工夫をして食べていたよう …

ブログでキッチン「きんちゃくたまご」

こんにちは! みんなの所には、サンタさん、来たかな~ あそびあにはサンタさん来てくれて、とっても楽しい時間を過ごしていきましたよ(^^)/ さぁ~て今日は、ちょっと縁起をかついで、きんちゃくたまごを作ってみたいと思います …

ブログでキッチン「アイラップ調理Ⅲ」+アルファー

先日のアイラップ調理では、三つの味付けご飯を一度に作りました。 ご飯を茹でている間、時間が空いたのでデザートも作れますよ~といいましたが・・・ それは、豆腐のパウンドケーキ(^O^) まずはアイラップ調理での作り方を。そ …

ブログでキッチン「アイラップ調理Ⅱ」

前回のアイラップ調理、関心を寄せていただいたようで、ありがとうございます。 せっかくですので、いつもの食事で使える味付けご飯を三種類、お伝えしたいと思います。 お子さん用のご飯と、親用、おじいちゃんおばあちゃん用と別々の …

ブログdeキッチン「アイラップ調理」

9月9日は救急の日。(ずいぶん過ぎてしまいましたが・・・) 最近、災害も多発していることから、防災の意識が高くなっていることを感じます。 食品の備蓄や防災セットの準備など、されていますか? そしてお母さん方が気になるのが …

ブログであそびあキッチン「きゅうり料理」

暑い日が続きますが、体調を崩したりしていませんか。 水分や塩分を取ったり、クーラーを上手に使うなどして、熱中症にならないように気をつけましょうね。   今日のブログであそびあキッチンは、きゅうり料理をご紹介しま …

ブログであそびあキッチン「おからドーナツと、彩り塩味おから」

蒸し暑い日が続いていますが、体調など崩していませんでしょうか。 こんな時の食べ物は気を使いますよね。 一年の中で、今が一番食中毒の発生しやすいときと言われています。 手洗いはもちろん、よく火を通したり、まな板などの消毒に …

ブログであそびあキッチン!「さくらんぼゼリー」

山形はさくらんぼ最盛期! あそびあのさくらんぼもたくさん実りました。 私の家には、頂き物のさくらんぼも多くなり・・・ そんなには食べきれないので、これは!と思い、いろいろと加工してみました。 まずは「さくらんぼゼリー」 …

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